「火のある暮らし（著：エープラス 出版：地球丸）」や、dldストーブ祭でおなじみの大森まゆみさんが、青山のお料理教室「エミーズ」で、クラスを開講されます！ 「火のある暮らし」に掲載中の料理も交え、旬の素材を味わうシンプルなメニューが学べます。
＜レッスン日時＞
- 4月30日（日）13:00 - 15:30
メニュー
＜前菜＞春の旬の味覚を味わう
- 山菜の天ぷら
- 蕗味噌のせ豆腐（当日は大森さんが作った蕗味噌を持参）
- 春野菜を使ったもうひと皿
＜メイン＞〜直火ジューシーハンバーグより〜
- 粗挽きミンチでワイルド和牛ハンバーグ 醤油バターソース
- 新じゃが芋の素揚げ
- 春キャベツの浅漬け
- 春野菜の和風だしポトフ
＜〆のごはん＞
- ストウブ鍋で炊いた新生姜のごはん
＜デザート＞
- ほうじ茶と木曽谷の蕎麦まんじゅう（※蕎麦まんじゅうは作りません。大森さんオススメのお取り寄せ）
メニューは変更になる場合がございます。
お申し込み・詳細はエミーズまで。
