今回ご紹介するのは白菜のベーコン蒸し。

白菜にベーコンを挟んで鍋に入れ蒸すだけ。

手間いらずなお料理だけど、侮るなかれ。
と〜〜っても美味しいんです d(*⌒▽⌒*)b

まだまだ寒い日が続きます。
蒸し料理で暖まってはいかがでしょうか？

＊ 白菜のベーコン蒸し ＊


材料・・・コンボクッカーなどの耐熱鍋を使用
・白菜　　1玉（またはお好みの分量）
・ベーコンまたは豚バラ肉　　適量
・コンソメ・塩・コショウ　　適量

作り方
1.白菜を縦に1/4に切る
2.葉の間にベーコンを長いまま挟む
　ベーコンの替わりに塩をふった豚バラ肉を挟んでもOK
3.コンソメと塩コショウをふりかけ、鍋に入れる
4.しっかりと熾のある薪ストーブの火室へ鍋を入れる
5.15分ほどしたら出来上がり！

白菜は水分が多いので、水を入れなくても水分がでてくるので大丈夫です。
また、ベーコンや豚バラ肉に薄くおろしにんにくを塗ると香りもでてさらに美味しいですョ。
コンボクッカーだと白菜1/4を1個入れるといっぱいになるかもしれませんが、コンソメ等をふって少ししんなりしてきてからなら1/4が2個詰められると思います。

鍋に残ったスープが、これまた美味しくて・・・
簡単で2度美味しい (*´∇｀*)

ぜひお試しください！